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      青頭菌

      青頭菌

      青頭菌--菌藥珍品,味道鮮美!是人們喜愛的一種食用菌。青頭菌主產云南滇西三江并流區原始森林地帶,生長環境相當純凈,主要生長在樹林里的草叢里,每一年六至九月出菇。當地老百姓很喜歡吃。菌內含有豐富的蛋白質和氨基酸、植物纖維等成份,入口很細嫩,香味很悠長,有濃郁大自然清香氣息。青頭菌富含有17種氨基酸占11.45%、11種礦物質以及核黃素、灰分、尼克酸占32.4%,其中以尼克酸含量極高著稱。

            青頭菌是人們喜愛的一種食用菌。是名貴的食用菌,氣味甘淡、微酸。菌蓋寬3—12厘米,為初球形,很快變扁半球形并且漸伸展,中部常常稍下凹,不粘,淺綠色到灰色。主產云南滇西三江并流區原始森林地帶,生長環境相當純凈,主要生長在樹林里的草叢里,每一年六至九月出菇。當地老百姓很喜歡吃。菌內含有豐富的蛋白質和氨基酸、植物纖維等成份,入口很細嫩,香味很悠長,有濃郁大自然清香氣息。剛出土時象球形,后逐漸展開呈扁圓形,菌帽質地十分堅固,為青綠色,表面有一片青褐色鱗片。菌肉為白色,味道柔和,沒有特殊氣味,炒吃味鮮美。

      青頭菌的營養價值:青頭菌含有蛋白質及碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營養成分。青頭菌富含有17種氨基酸占11.45%、11種礦物質以及核黃素、灰分、尼克酸占32.4%,其中以尼克酸含量極高著稱?!兜崮媳静輬D說》記載:“青頭菌,氣味甘淡,微酸無毒,主治眼目不明,能瀉肝經之火,散熱舒氣,婦人氣郁,服之最良。”
       
      青頭菌功效:主治眼目不明、能瀉肝經之火、散熱舒氣,對急躁、憂慮、抑郁、癡呆癥等病癥有很好的抑制作用。青頭菌烹調后口感滑嫩,香氣清淡自在。
       
      烹飪方法:燒炒、燉、蒸、熘、拌、燴,將甲魚、烏雞、土雞等混一起做湯,其味更鮮、營養更豐富!
      • 青頭菌有假的嗎,青頭菌怎么看好壞
        青頭菌有假的嗎,青頭菌怎么看好壞 日期:2023-07-29 02:34:49 點擊:115

        野生青頭菌的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,是一種安全的野生食用菌,那么青頭菌有假的嗎?青頭菌怎么看好壞?...

      • 青頭菌吃多了會流鼻血嗎,吃青頭菌會便秘嗎
        青頭菌吃多了會流鼻血嗎,吃青頭菌會便秘嗎 日期:2023-07-29 02:32:36 點擊:74

        青頭菌是一種藥食同源的野生菌類食材,有健脾開胃、扶正補虛、化痰理氣的作用,可緩解消化不良、神倦乏力等癥狀,那么青頭菌吃多了會流鼻血嗎?吃青頭菌會便秘嗎?...

      • 青頭菌需要放冰箱保存嗎,青頭菌可以反復冷凍嗎
        青頭菌需要放冰箱保存嗎,青頭菌可以反復冷凍嗎 日期:2023-07-29 02:26:47 點擊:85

        青頭菌屬于高營養且產量少的野生菌類食物,含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等,能夠增加人體的免疫力。那么青頭菌需要放冰箱保存嗎?青頭菌可以反復冷凍嗎?...

      • 干品青頭菌會過期嗎,青頭菌可以涮火鍋嗎
        干品青頭菌會過期嗎,青頭菌可以涮火鍋嗎 日期:2023-07-29 02:24:47 點擊:147

        青頭菌含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等,有助于提高機體的抵抗力和免疫功能。那么干品青頭菌會過期嗎?青頭菌可以涮火鍋嗎?...

      • 慢性咽炎可以吃青頭菌嗎,嗓子疼可以吃青頭菌嗎
        慢性咽炎可以吃青頭菌嗎,嗓子疼可以吃青頭菌嗎 日期:2023-07-29 02:21:51 點擊:127

        每天適量食用新鮮青頭菌,可以促進身體對氨基酸及其他微量元素的吸收,可以提高抵抗力,有助于疾病快速好轉。那么嗓子疼可以吃青頭菌嗎?慢性咽炎可以吃青頭菌嗎?...

      • 青頭菌可以真空保存嗎,吃青頭菌會加重炎癥嗎
        青頭菌可以真空保存嗎,吃青頭菌會加重炎癥嗎 日期:2023-07-29 02:19:22 點擊:101

        青頭菌是一種高蛋白、低脂肪、含有多種氨基酸以及多種維生素的野生菌類食物,日常生活中可以多食用,對身體非常好。那么青頭菌可以真空保存嗎?吃青頭菌會加重炎癥嗎?...

      • 哺乳期能吃青頭菌嗎,高血脂能吃青頭菌嗎
        哺乳期能吃青頭菌嗎,高血脂能吃青頭菌嗎 日期:2023-07-29 02:17:14 點擊:65

        野生青頭菌含有多糖類的物質,可以抑制癌癥的發生,對女性身體具有一定的好處,那么哺乳期能吃青頭菌嗎?高血脂能吃青頭菌嗎?...

      • 坐月子可以吃青頭菌嗎,剖腹產能吃青頭菌嗎
        坐月子可以吃青頭菌嗎,剖腹產能吃青頭菌嗎 日期:2023-07-29 02:14:16 點擊:87

        野生青頭菌含有多種維生素,可以增強體質、提高機體免疫力,具有預防癌癥、通便排毒、降三高等作用,那么坐月子可以吃青頭菌嗎?剖腹產能吃青頭菌嗎?...

      • 手術后可以吃青頭菌嗎,產后能吃青頭菌嗎
        手術后可以吃青頭菌嗎,產后能吃青頭菌嗎 日期:2023-07-29 02:11:43 點擊:137

        食用青頭菌可以提高身體的免疫力,具有強身健體的作用,可以減少身體患病的概率,適合老人、孩子等人群食用。那么手術后可以吃青頭菌嗎?產后能吃青頭菌嗎?...

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        耳膜修補術后可以吃青頭菌嗎,擦傷能吃青頭菌嗎 日期:2023-07-29 02:09:23 點擊:65

        野生青頭菌帶著獨特的菌香味,含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質、膳食纖維、微量元素等多種營養成分,那么耳膜修補術后可以吃青頭菌嗎?擦傷能吃青頭菌嗎?...

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