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      竹蓀蛋

      竹蓀蛋

      竹蓀蛋即竹蓀胚體,由夢蓀、孢子、菌蓋、外包被四部分構成。夢蓀又叫竹蓀菇,是未出完的竹蓀胚,呈乳白色,蘑菇狀,入口清香嫩脆;外包被和菌蓋,呈乳白色半透明網狀,又叫竹蓀花,入口松脆味鮮。它富含24種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸占總量的45%,還含有B2等多種維生素、多糖及鋅、鐵、磷、鈣等多種微量元素,因而被稱為“真菌皇后”。特別處于胚胎期間的竹蓀蛋,營養價值更為豐富,烹調食用更具特色。


       
      • 竹蓀蛋的菌蓋能吃嗎
        竹蓀蛋的菌蓋能吃嗎 日期:2018-05-03 18:28:56 點擊:1476

        不可以吃喲,一般是去掉,吃里面白色部分。...

      • 竹蓀蛋是什么
        竹蓀蛋是什么 日期:2018-05-03 18:27:46 點擊:656

        顧名思義,竹蓀蛋就是竹蓀的小時候。...

      • 竹蓀蛋和竹蓀什么關系
        竹蓀蛋和竹蓀什么關系 日期:2018-05-03 18:26:30 點擊:1105

        竹蓀蛋就是竹蓀的胚芽狀態,如果購買回來的竹蓀蛋不吃,可以長成竹蓀的樣子。...

      • 告訴你干竹蓀蛋的做法以及清洗
        告訴你干竹蓀蛋的做法以及清洗 日期:2018-05-03 18:22:37 點擊:15887

        只有清洗干凈了才能烹飪出美味的竹蓀蛋,這些都是有方法可以尋。...

      • 竹蓀花能吃嗎
        竹蓀花能吃嗎 日期:2018-05-03 18:20:54 點擊:3884

        完全可以吃,而且營養豐富,口感獨特,味道鮮美。...

      • 竹蓀蛋的好處
        竹蓀蛋的好處 日期:2018-05-03 18:20:34 點擊:327

        富含24種氨基酸,常吃可以強身健體,預防各種疾病。...

      • 竹蓀菇的作用
        竹蓀菇的作用 日期:2018-05-03 18:19:29 點擊:1017

        能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能,還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效。...

      • 竹蓀蛋外面一層紅色外殼可以吃嗎
        竹蓀蛋外面一層紅色外殼可以吃嗎 日期:2018-05-03 18:16:36 點擊:1385

        一般建議去掉外殼,吃里面的,雖然外殼可以吃,但是一般人接受不了,所以還是不要吃比較好,還是里面的比較好吃。...

      • 教你竹蓀蛋如何發和去除異味
        教你竹蓀蛋如何發和去除異味 日期:2018-05-03 18:15:17 點擊:4038

        泡發的要訣就是四十五的溫鹽水+去味的要訣就是姜、蔥不離手=完美。...

      • 新鮮竹蓀蛋怎么洗以及做法
        新鮮竹蓀蛋怎么洗以及做法 日期:2018-05-03 18:11:07 點擊:2511

        清洗方法非常簡單,剝去紅色外殼即可。...

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