4月份新鮮食用菌種類

4月份新鮮野生菌\食用菌品種供應

      4月份中下旬紅蔥菌，白蔥菌會隨著一場降雨過后破土而出，白蔥菌，紅蔥菌是所有野生菌當中味道最鮮美的野生菌品種，白蔥菌營養豐富，食味佳美，是世界各地較為普遍的食用菌。據分析，該菌中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、灰分、核黃素，其中核黃素含量最高。紅蔥菌在中國有極高聲譽，被稱為山珍寶美句，肉肥厚，營養豐富，食味很好，是群眾較為喜食的著名食用菌。

    同時竹蓀蛋也開始上市，其它人工菌產量逐步上升。羊肚菌產量由高峰期逐步減量。